不負責任無良品酒心得(二)--Mythique...姊姊對不起你 (2008/7/31)
我們幾週前無異間買了一支2005年的Mythique,而且是因為 1.他有打折 2.他有送開瓶器 還有...3.超市快打烊了...
然後那支貓頭鷹就在我家冰箱裡呆了兩三個星期,一直到昨天才開封.基於對酒的不認識,我很直接的省略了期待,反倒是紅酒代理店大哥的話一直記的很牢:法國紅酒要有耐性,等她醒.深色偏紫的酒液聞起來很香,後來查資料的時候才知道,這是由於生產此酒的集團僅採用頂級的老葡萄樹來釀酒.
果然第一口下去並不出色.
酸味不強但有微微澀味,感受不出果實的香甜.但法國酒果然是纖細的姑娘,要多花心思慢慢打動,僅是在室溫呆了十五分鐘,口感便讓人為之驚艷.原本害羞的躲在後面的莓果香以輕盈而不甜膩的姿態在舌尖上面散開,適才微弱的酸澀早已不見蹤影.嚐起來飽滿而完整,我甚至捨不得拿其他食物輔佐.
要以視覺意向來說的話,從未醒的Mythique僅能看到似有若無的陰影曲線,但醒過的Mythique則是五官立體,凹凸有致,瞬間從畫面中跳躍出來.存在感十足卻不辛辣,性感卻不鄙俗,不輕不重,不冷不熱,稱的上是中等美女,難怪被評為是整體平衡很好的一支傑作.
只可惜當時有眼不識泰山,待我再拿出來喝第二杯時,已是開封的第三天了,雖然香氣全開卻抵擋不住回籠的澀口.網路上對這支酒的評價則是一面倒的叫好,徒增我的悔恨,啊啊~~~早知道那天就是喝醉也要在最美的時候把它幹光!